出口稅是指出口國海關在本國貨物和物品輸往國外時對出口商或出境的個人征收的關稅。出口稅的征稅對象不限于作為商品流通而進出境的外貿貨物，還可能包括旅客攜帶、托運或郵寄的物品。 由于征收出口稅會提高本國產品在國外市場的銷售價格、降低競爭力,因此各國很少征收出口稅。