產品成本(product cost)是指企業為了生產產品而發生的各種耗費。可以指一定時期為生產一定數量產品而發生的成本總額，也可以指一定時期生產產品單位成本。產品成本有狹義和廣義之分，狹義的產品成本是企業在生產單位(車間、分廠)內為生產和管理而支出的各種耗費，主要有原材料、燃料和動力，生產工人工資和各項制造費用。廣義的產品成本包括生產發生的各項管理費用和銷售費用等。可以作為產品成本列示的具體內容必須要符合國家的有關規定，企業不得隨意亂擠和亂攤成本。