扣除項(xiàng)目指為生產(chǎn)、銷售增值稅應(yīng)稅產(chǎn)品所耗用的外購(gòu)物料等項(xiàng)目。由于各國(guó)所選用的增值稅類型不盡相同，因此其扣除項(xiàng)目的具體內(nèi)容也不完全一致。我國(guó)增值稅扣除項(xiàng)目的具體內(nèi)容包括: 為生產(chǎn)、銷售應(yīng)稅產(chǎn)品所耗用的外購(gòu)原材料、低值易耗品、燃料、動(dòng)力、包裝物和為生產(chǎn)增值稅應(yīng)稅產(chǎn)品所支付的委托加工費(fèi)。上述各扣除項(xiàng)目的具體范圍主要參照財(cái)政部頒發(fā)的《國(guó)營(yíng)工業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)制度》有關(guān)內(nèi)容來(lái)規(guī)定。